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行家传授!製饼工法与吃饼的美味祕密

时间: 2019-11-04 13:08:33

行家传授!製饼工法与吃饼的美味祕密

工作忙碌,无法面面俱到,无论是公司,亲朋好友,送礼面子最重要。找不到包装得体又口味新潮的礼盒,古早味糕饼礼盒该如何挑选?祕诀就在传统道地的製饼手艺,好吃兼具扎实製饼工法绝不失礼的糕饼老店。

汐止40年饼店李记一顶好的饼皮可客製化印品牌名。 李记一顶好/提供
汐止40年饼店李记一顶好的饼皮可客製化印品牌名。 李记一顶好/提供

糕饼在中式礼盒历久不衰,然而能传承古法製饼实属不易。汐止最久40年历史的饼店:李记一顶好饼家,是许多行家在节庆送礼的首选。

推荐

40年的汐止李记一顶好饼家,每到节庆总是订单满满,货车经常出入店家,将古早位糕饼送到各大商办。分析几个受欢迎的原因:

坚持师傅手工

沿用手工单个揉捏饼皮,坚持不使用机器及现成材料才有的千层香酥口感。

不外包工厂

秘製奶香绿豆沙饼内馅,手炒咖哩肉馅及调味,40年经验传承前店后厂,师傅亲手製作,完全不外包工厂或假手他人。

跨界联名

食材创新与名店川味食府联名,在咖哩饼大胆加入花椒,在传统的口味里跳脱新文化,增加礼盒丰富性,更增添吃的礼盒口碑推荐。

创新口味

跳脱饼皮的单一口味,融入台湾紫薯,日式抹茶增加绿豆沙饼的色彩丰富度及香气;而客製的LOGO印章让送礼也提升企业品牌印象。

李记的饼口感厚实。 李记一顶好/提供
李记的饼口感厚实。 李记一顶好/提供

送礼无论是外国及台湾本地,拥有文化特色的食品是最安全且价格好入手的礼盒;任何节庆或日子,台湾汉饼已经是一种文化的象徵,不但可以增加口味记忆,吃的也一直是最基本的伴手礼,接受度高也容易购买。

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新闻标题: 行家传授!製饼工法与吃饼的美味祕密
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